No es un jugo ni un refresco. EKo es una bebida viva y milenaria, elaborada a base de té fermentado por una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY). En nuestro taller en Parral, unimos la precisión de la ingeniería y la paciencia de la naturaleza para crear una bebida rica en probióticos, ácidos orgánicos y antioxidantes. ¿El resultado? Energía limpia y una digestión impecable.

¡Porque está VIVA! A diferencia de las bebidas industriales o pasteurizadas que están "muertas" para durar años en una estantería, nuestra kombucha es un alimento real. El frío pausa la fermentación. Si la dejas a temperatura ambiente, las levaduras seguirán trabajando, generarán más gas (¡podría subir como espumante al abrirla!) y cambiarán su sabor, haciéndola más ácida.Regla de oro: Mantenla en el refri y ábrela bien helada.

¡Es la mejor noticia que podrías tener! Esas pequeñas "nubecitas" o hebras son restos de levadura y cultivos vivos. Es el sello de garantía de que estás tomando una kombucha 100% artesanal, real y sin filtrados agresivos que matan sus propiedades. Puedes beberlos sin problema (son pura vida) o, si prefieres, darle una vuelta muy suave a la botella antes de abrirla para integrarlos.(Ojo: ¡suave, no la agites como coctelera!).

Si es tu primera vez en el mundo de los fermentos vivos, te sugerimos empezar de a poco: media botella (unos 150-160 ml) al día para que tu flora intestinal se acostumbre a esta nueva dosis de probióticos. Una vez que tu cuerpo se adapte, puedes tomar 1, 2 o más botellas diarias sin problema. Es el reemplazo perfecto de las bebidas carbonatadas artificiales.

EKo se adapta a tu movimiento.

• En la mañana (en ayunas): Como un reseteo digestivo para despertar tu metabolismo.
• Post-entrenamiento / Yoga: Para rehidratar y recuperar tu cuerpo de forma natural.
• Con las comidas: Sus ácidos orgánicos y probióticos ayudan a descomponer los alimentos y evitar la pesadez (adiós a la hinchazón).

No. Aunque usamos azúcar de caña en nuestra receta, esta no es para ti, es el alimento del SCOBY. Durante nuestro prolongado y exacto proceso de fermentación, los microorganismos consumen la mayor parte de esta azúcar, transformándola en los ácidos beneficiosos y las burbujas que tanto disfrutas. El resultado final es una bebida de muy bajo índice glucémico y dulzor amable.

La fermentación natural siempre produce una cantidad mínima de alcohol como subproducto natural. Sin embargo, gracias a nuestro estricto control técnico e ingenieril en el laboratorio de Parral, los niveles son ínfimos (trazas inferiores al 0,5%), clasificándose como una bebida no alcohólica, completamente segura para el consumo diario.(Nota: Por precaución general, mujeres embarazadas o en periodo de lactancia deben consultar con su médico antes de consumir alimentos no pasteurizados).

En EKo somos responsables del lugar que habitamos. Nuestras botellas son de vidrio 100% reciclable. Si eres de Parral o alrededores, ya contamos con un sistema de retorno directo en nuestro taller. Para el resto de Chile, te invitamos a darles una segunda vida en casa o llevarlas a tu punto limpio más cercano. ¡Pronto anunciaremos un programa de retornabilidad más amplio para nuestra manada!