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Kombucha de fruta real, sin pasteurizar.
Fermentada en frío, en lotes chicos, con fruta de verdad y cero químicos. Eliges los sabores que quieras y te la dejamos refrigerada en tu casa.
¿Nunca has tomado kombucha? Partamos por ahí.
Es té fermentado. Suena raro, pero se toma como una bebida: burbujeante, fresca, con fruta real y con mucha menos azúcar que una bebida normal. La nuestra fermenta en frío, lenta y en lotes chicos, así que queda suave. Nada del golpe a vinagre de la kombucha del supermercado.
Sabe a fruta, no a remedio
Limón, naranja, manzana, frambuesa. Fruta de verdad, sin saborizantes ni conservantes.
Viva, con cultivos reales
Sin pasteurizar. Por eso viaja en frío y llega con burbuja fina, no con gas inyectado.
Media botella basta
Si estás partiendo, media botella en la mañana. Bien helada y sola es como más se disfruta.
No hay fábrica. Hay un taller en Parral y mucha paciencia.
Nadie fotografía esto porque no es bonito de explicar: la kombucha buena es lenta. Estas son fotos de nuestro propio taller, no de un banco de imágenes.
- 1
Fermenta con un cultivo vivo
El SCOBY transforma el té endulzado en kombucha. Es un proceso lento y no se apura: sin gas inyectado, sin aditivos, sin atajos.
- 2
Segunda fermentación con fruta de verdad
Cada frasco lleva fruta picada adentro — limón, naranja, manzana, frambuesa. De ahí salen el color, el sabor y la burbuja fina. No usamos esencias.
- 3
Se embotella y se va al frío
No la pasteurizamos: el calor mataría los cultivos. Por eso se guarda refrigerada y viaja en frío hasta tu casa.
- 4
Lotes chicos, probados uno a uno
Trabajamos en lotes pequeños y cada uno se prueba antes de salir. Si no nos gusta a nosotros, no se vende.
Nuestros sabores
-
Limón Jengibre
Ver packs con este saborFresco y estimulante
Refrescante, cítrica y con carácter. El golpe de energía vibrante para empezar la mañana.
-
Naranja Jengibre
Ver packs con este saborSuave y naturalmente dulce
Cítrico cálido y revitalizante. El balance perfecto entre lo dulce y lo especiado.
-
Manzana Zanahoria
Ver packs con este saborDelicado y equilibrado
Perfil amable y dulzor natural. Perfecta para quienes buscan un sabor delicado y armonioso.
Elige el tamaño. Mientras más grande, más barata la botella.
Eliges cuántas botellas de 330 cc quieres y las repartes entre los sabores como se te antoje. Todas distintas, todas iguales, o tu mezcla.
Lo que dicen los que ya la toman
La mayoría de quienes la prueban vuelve a pedir.
«Le tenía susto porque había probado unas muy avinagradas. Esta es otra cosa: suave y cero invasiva.»
Daniel
«Llego del cerro, abro el refri y me tomo una Limón-Jengibre helada. Te devuelve el alma al cuerpo.»
Sofía
«Media botellita en la mañana y la diferencia es brutal. Cero hinchazón y mucha más energía.»
Daniela
«En copa con mucho hielo, la Naranja-Jengibre no le envidia nada a un buen cóctel.»
Felipe
¿Te llega? Mira si estás en la ruta.
Salimos una vez por semana, por lo general viernes o sábado, y te avisamos antes de llegar.
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